八ヶ岳完全単独滞在は今日で8日目。 単独滞在していると、自分がいかに「食にこだわりのない人間」であるかを実感する。 全国47都道府県の地方銀行を講演で飛び回り、各地の美味しい（かつ有名な）料理をご馳走になるという日々を2…